{"id":1918,"date":"2014-08-24T17:14:26","date_gmt":"2014-08-24T15:14:26","guid":{"rendered":"https:\/\/oliorudasso.it\/organic-farm\/"},"modified":"2023-05-10T17:02:37","modified_gmt":"2023-05-10T15:02:37","slug":"organic-farm","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oliorudasso.it\/en\/organic-farm\/","title":{"rendered":"Organic farm"},"content":{"rendered":"\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-6ehs0u-6af5f69511a3ceb53a44a0ae696b2e7c\">\n.avia-section.av-6ehs0u-6af5f69511a3ceb53a44a0ae696b2e7c{\nbackground-repeat:no-repeat;\nbackground-image:url(https:\/\/oliorudasso.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/AziendaBio-scaled.jpg);\nbackground-position:50% 50%;\nbackground-attachment:scroll;\n}\n.avia-section.av-6ehs0u-6af5f69511a3ceb53a44a0ae696b2e7c .av-section-color-overlay{\nopacity:0.1;\nbackground-color:#000000;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-6ehs0u-6af5f69511a3ceb53a44a0ae696b2e7c main_color 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av-inherit-size'><h1 class='av-special-heading-tag '  >Organic farm<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/main><!-- close content main element --><\/div><\/div><\/div><div id='after_section_1'  class='main_color av_default_container_wrap container_wrap fullsize'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1918'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-5epywu-cc5c7c3347ddc3b2f91b35adad8907f8\">\n#top .flex_column.av-5epywu-cc5c7c3347ddc3b2f91b35adad8907f8{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:0px;\n}\n.flex_column.av-5epywu-cc5c7c3347ddc3b2f91b35adad8907f8{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n.responsive #top #wrap_all 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Bio Rudasso utilizza il metodo dell\u2019<strong>agricoltura biologica <\/strong>che consiste nel rispettare l\u2019ambiente e i cicli naturali della campagna senza forzare le piante e il terreno, perci\u00f2 nelle <strong>aziende agricole<\/strong> certificate, come l\u2019<strong>Azienda Agricola Rudasso<\/strong>, non vengono impiegati prodotti chimici.<\/p>\n<p>Abbiamo scelto l\u2019<strong>agricoltura biologica<\/strong> perch\u00e9 amiamo la natura e le nostre piante plurisecolari, per offrire ai nostri clienti dei <a href=\"https:\/\/oliorudasso.it\/en\/our-bio-products\/\"><strong>prodotti biologici<\/strong><\/a> di altissima qualit\u00e0, buoni e completamente genuini.<br \/>\nIl rispetto per la tradizione \u00e8 fortemente radicato nel cuore della nostra azienda e non abbiamo mai abbandonato gli antichi metodi di coltivazione per ottenere il meglio dalle nostre materie prime. In conseguenza di questa scelta abbiamo chiesto ed ottenuto, da parte dell&#8217;organismo di controllo dell&#8217;ente di <a href=\"https:\/\/www.bioagricert.org\/it\/certificazione\/produzioni-biologiche.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">certificazione BioAgriCert<\/a>, la certificazione di conformit\u00e0 al metodo dell\u2019<strong>agricoltura biologica.<\/strong><br \/>\nIl tanto lavoro manuale richiesto, dal semplice ma lungo metodo di coltivazione rispettoso dell\u2019ambiente, e la minore quantit\u00e0 di olive che si riesce a raccogliere sono compensati dalla qualit\u00e0 superiore dei frutti.<\/p>\n<p>Gli oliveti dell\u2019<strong>Azienda Rudasso<\/strong> si trovano nell\u2019entroterra ligure in provincia di <strong>Imperia<\/strong>, ad una quota compresa tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare dove \u00e8 bassissima o nulla la presenza di mosca olearia, grazie a questa particolare ubicazione le nostre piante sono naturalmente protette.<br \/>\nPer concimare, secondo il metodo biologico, si possono impiegare solo nutrimenti organici, ossia di origine animale o vegetale, a loro volta provenienti da agricoltura biologica. Nel caso in cui un nostro terreno necessiti di arricchimento, come vuole la tradizione, seminiamo fave (Vicia faba minor) biologiche nelle fasce (le fasce sono le tipiche terrazze liguri, costruite nell\u2019antichit\u00e0 con muretti a secco, servono a rendere orizzontale un terreno altrimenti in pendenza) e quando sono mature le incorporiamo alla terra tramite sovescio. Le fave sono legumi che hanno la capacit\u00e0 di facilitare agli ulivi l\u2019assorbimento dell\u2019azoto, fondamentale nutrimento naturalmente presente nel terreno.<\/p>\n<p>L&#8217;<strong>agricoltura biologica<\/strong> non ammette OGM e altri prodotti chimici di sintesi.<br \/>\nA maggiore garanzia della provenienza delle nostre olive tutti i nostri oliveti sono iscritti al sistema di controllo &#8220;DOP Riviera Ligure&#8221;.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/p>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-9u29a-94495cdc759633d04e11e55134c74007\">\n.flex_column.av-9u29a-94495cdc759633d04e11e55134c74007{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-9u29a-94495cdc759633d04e11e55134c74007 av_one_full  avia-builder-el-5  el_after_av_one_full  el_before_av_one_full  first flex_column_div av-zero-column-padding  column-top-margin'     ><style type=\"text\/css\" 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title=\"zucchine bio\" alt=\"\"><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/oliorudasso.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/azAgricola2-705x474.png);\"  title=\"zucchine bio\" ><\/div><\/div><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"https:\/\/oliorudasso.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/azAgricola3-773x1030.png\" data-srcset=\"https:\/\/oliorudasso.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/azAgricola3-773x1030.png 773w, https:\/\/oliorudasso.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/azAgricola3-225x300.png 225w, https:\/\/oliorudasso.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/azAgricola3-768x1024.png 768w, https:\/\/oliorudasso.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/azAgricola3-1152x1536.png 1152w, https:\/\/oliorudasso.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/azAgricola3-1536x2048.png 1536w, 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av-masonry entry--><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-b9gke-7e941ebb31cc8192a73f76caac654754\">\n.flex_column.av-b9gke-7e941ebb31cc8192a73f76caac654754{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-b9gke-7e941ebb31cc8192a73f76caac654754 av_one_full  avia-builder-el-7  el_after_av_one_full  el_before_av_fullscreen  avia-builder-el-last  first flex_column_div av-animated-generic bottom-to-top av-zero-column-padding  column-top-margin'     ><section  class='av_textblock_section av-kquvuywk-521a0f383a52220c4068bf7961cc7fdd '  ><div class='avia_textblock' ><blockquote>\n<h3>La potatura dell&#8217;olivo nell&#8217;azienda Bio<\/h3>\n<\/blockquote>\n<p>Spesso andiamo nei nostri terreni a controllare lo stato delle piante e pu\u00f2 capitare che queste abbiano bisogno di essere potate.<\/p>\n<p>Con la<strong> potatura di riforma<\/strong> si abbassano gli alberi all&#8217;altezza dei primi rami, dando alla pianta una forma equilibrata. Si mantiene un&#8217;altezza massima di sei metri comprese le fronde. Si eliminano i rami all&#8217;interno della chioma e si ottiene una forma a vaso. Si sfoltiscono le fronde e si fa in modo che ogni ramo abbia il suo spazio per svilupparsi meglio ed essere pi\u00f9 sano e resistente alle malattie fungine, come fumagine e occhio di pavone. Si previene l&#8217;eventuale sviluppo di parassiti animali portando via i rami tagliati.<\/p>\n<p>Potate in questo modo le piante saranno pi\u00f9 accessibili e lavorabili da terra e si evita l&#8217;uso di scale.<\/p>\n<p>Con la <strong>potatura di rigenerazione<\/strong> si taglia il fusto alla base se i primi rami sono ad un&#8217;altezza superiore ai cinque metri e se il fusto \u00e8 corroso dalle malattie fungine. Dal ceppo in poco tempo nascono i polloni, che saranno selezionati in base a come sono disposti e a quanto sono floridi, lasciandone 4 o 5, per poi arrivare a 2 in una seconda selezione dopo alcuni anni. Questi polloni saranno le nuove piante.<\/p>\n<p>Con la <strong>potatura periodica<\/strong>, si sfoltisce la fronda, detto al nostro modo &#8220;pul\u00ec u br\u00fcttu&#8221;, per arieggiare i rami e guidare la crescita della pianta in modo da poterla lavorare al meglio.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><\/div><div   class='avia-fullscreen-slider main_color av-small-hide av-mini-hide  avia-builder-el-9  el_after_av_one_full  avia-builder-el-last  slider-not-first container_wrap fullsize'  ><div  class='avia-slideshow av-kquvw3ym-caaf3c463e8c406f203a2867ad1e1397 avia-slideshow-1536x1536 av_fullscreen avia-slide-slider av-small-hide av-mini-hide av-slideshow-ui av-control-default av-slideshow-manual av-loop-once av-loop-manual-endless av-default-height-applied   avia-slideshow-1' data-slideshow-options=\"{&quot;animation&quot;:&quot;slide&quot;,&quot;autoplay&quot;:false,&quot;loop_autoplay&quot;:&quot;once&quot;,&quot;interval&quot;:5,&quot;loop_manual&quot;:&quot;manual-endless&quot;,&quot;autoplay_stopper&quot;:false,&quot;noNavigation&quot;:false,&quot;bg_slider&quot;:true,&quot;keep_padding&quot;:false,&quot;hoverpause&quot;:false,&quot;show_slide_delay&quot;:0,&quot;slide_height&quot;:&quot;100&quot;,&quot;image_attachment&quot;:&quot;&quot;}\" ><ul class='avia-slideshow-inner ' style='padding-bottom: 54.557291666667%;'><li style='background-position:center center;' data-img-url='https:\/\/oliorudasso.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/AziendaBioFine-1-1536x838.jpg' class='avia-slideshow-slide av-kquvw3ym-caaf3c463e8c406f203a2867ad1e1397__0  av-single-slide slide-1 slide-odd'><div data-rel='slideshow-1' class='avia-slide-wrap '   ><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1918","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oliorudasso.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oliorudasso.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/oliorudasso.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oliorudasso.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oliorudasso.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1918"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/oliorudasso.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2640,"href":"https:\/\/oliorudasso.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1918\/revisions\/2640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oliorudasso.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}